Spargel Saison

//Spargel Saison
Spargel Saison 2019-04-12T08:17:52+00:00

Project Description

Spargel Saison

Spargel Saison im Hotel Gersfelder Hof Rhön

Pünktlich zum Saisonauftakt des „königlichen Gemüses“ steht Ihnen unsere Spargel Karte zur Verfügung. Wählen Sie aus raffinierten Spargelgerichten. Selbsverständlich stehen auch die klassischen Varianten des Spargels mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise, wahlweise mit gekochtem Schinken oder Steak zur Auswahl. Da ist für jeden etwas dabei.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Gersfelder Hof und wünschen Ihnen genussreiche Stunden in unserem Haus.

– Spargel –

das königliche Gemüse

Entschlackungstrunk

1 Tasse Spargelsud mit frischen Kräutern

4,60 €

Spargel Cremesuppe

mit Sahnehaube 4, 8

5,80 €

Salat vom grünen Spargel

und frischen Erdbeeren

an Sesamvinaigrette

und Bündnerfleisch 2, 9

13,60 €

Spargelsalat

an Honig – Balsamico – Dressing,

zarten Scheiben vom Rindercarpaccio,

Weißbrot und Butter 4, 8

14,80 €

gebratene Spargelspitzen

auf Serranoschinken und Rucola

dazu Toast und Butter 2, 4, 8

13,60 €

 

Spargel im Kräuterbackteig

an Frühlingssalaten und

Remouladensauce 1, 4, 7

12,70 €

 

Gratinierter Stangenspargel

mit Schinkenstreifen und

neuen Kartoffeln 2, 7, 8

14,20 €

 

1 Pfund frischer Fränkischer Stangenspargel

mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter

oder Schmelze

dazu Neue Kartoffeln 7, 8

16,60 €

½ Portion  10,50 €

 

dazu empfehlen wir Ihnen:

Kräuterflädle 4, 7, 8                                               4,20 €

Kräuteromelette 7                                                 5,00 €

gemischte Schinkenauswahl 2                             7,80 €

Original Bündnerfleisch 2                                   9,80 €

Nürnberger Rostbratwürstchen 2                      5,20 €

2 Kleine Wiener Schnitzel 4, 7                             9,00 €

Kleines Filetsteak (160 g)                                  14,60 €

Kleines Kalbssteak (160g)                                12,00 €

2 Schweinemedaillons (160 g)                            9,00 €

Gegrillte Lachsschnitte (150 g) 4                        9,80 €

Erdbeeren – Variationen

Portion frische Erdbeeren          5,50 €

… mit Sahne                              6,10 €

… mit Vanilleeis 8                         6,70 €

… mit Vanilleeis und Sahne 8      7,10 €

 

Erdbeeren – Rhabarbergrütze

mit Waldmeistereis 4, 6, 8

6,20 €

Coupe „Romanoff“

in Orangenlikör und Portwein

marinierte Erdbeeren dazu Vanilleeis 4, 8

7,20 €

Erdbeersorbet

mit Erdbeerkaviar und Minze 1

7,80 €

Crêpe

gefüllt mit flambierten Pfeffer – Erdbeeren

und Pistazieneis 4, 7, 8

8,40 €

 

Allergenen-Kennzeichnung:

1 = mit Konservierungsstoff, 2 = mit Phosphat,

3 = mit Antioxidationsmittel, 4 = mit Gluten, 5 = mit Sellerie,

6 = mit Süßungsmittel, 7 = Eier, 8 = Milch, 9 = Nüsse, 10 = Senf

Unsere Angebote

Kontakt

Auf der Wacht 14, 36129 Gersfeld

Phone: 06654.1890

Fax: 06654.189888

Web: Rhön Hotel Gersfelder Hof

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